En Playa del Carmen, restaurantes pierden margen de utilidad por el alza de insumos; expertos sugieren ajustar recetas para sobrevivir. PLAYA DEL CARMEN, Quintana Roo, 13 de julio de 2026.- El aumento en el costo de los insumos, las nóminas y otros gastos de operación ha reducido la utilidad de los restaurantes durante 2026, en … Sigue leyendo Restaurantes pierden margen de utilidad ante aumento de insumos y nóminas