Playa del Carmen, 24 enero. – Molineros de Solidaridad confían en que las harineras de maíz no incrementen el costo de la tonelada del producto para fabricar tortillas en febrero, para, así poder mantener los precios del producto, expresó el presidente del Comité Directivo local de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla, Rubén Montalvo.
Explicó que el precio del alimento en el estado ha permanecido estable, debido a que ha bajado el costo de la harina, pero, aun así, dijo, tienen un déficit de un 20 por ciento en el costo de producción.
“En el último mes y medio, el maíz llegó en algún momento a 11 mil pesos la tonelada, ahora anda en alrededor de los ocho mil 800 pesos; entonces, de alguna manera se ha estabilizado”.
Rubén Montalvo sostuvo que los incrementos en la tortilla no le convienen a los productores, por la baja en el consumo del alimento que ello implica.
Con información de Infoqroo