CANCÚN, Quintana Roo, 4 de Octubre.-El precio de la tortilla y la masa de nixtamal aumentará dos pesos el próximo domingo seis de octubre, informó hoy a sus clientes la cadena de tortillerías Shalom en Cancún.
“Estimado cliente: Se le informa que nuestros precios aumentarán a partir del 06 de octubre del año en curso. Masa: $18 k. Tortilla $28 k. Por su elección y preferencia ¡muchas gracias!”, informó la empresa.
La tortilla de nixtamal aumentará de 26 a 28 pesos, igual a un incremento de 7.6 por ciento; y la masa de 16 a 18 pesos, o sea 12.5 por ciento más.
También hay tortillerías que venden el producto elaborado con harina de maíz Maseca, pero hasta el momento no han reportado un incremento.
El maíz nixtamalizado se cuece en grandes ollas para producir la masa y muchos clientes lo consumen por su originalidad.