TULUM, Quintana Roo, 29 de julio de 2026.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) propuso al Ayuntamiento de Tulum aplicar estímulos fiscales de hasta 75 por ciento, simplificar trámites y agilizar la atención para facilitar la regularización de los negocios del sector.
Durante una mesa de trabajo, Karla Medel, representante de Canirac en Tulum, planteó mantener las anuencias dentro del rango mínimo permitido por la ley y establecer apoyos fiscales para los ejercicios 2027 y 2028.
La propuesta también contempla concentrar los trámites en una sola ventanilla y reducir la intervención de gestores, con el objetivo de disminuir tiempos y dar mayor claridad a los procedimientos administrativos.
El presidente municipal, Diego Castañón Trejo, informó que el Cabildo analizará el próximo 3 de agosto un programa de descuentos en licencias y permisos, con una vigencia prevista de dos meses.
Además, anunció la instalación de una mesa permanente de atención para orientar a los empresarios y dar seguimiento a sus procesos de regularización.
El director de Fiscalización, Sergio Canto, señaló que se proyecta crear una oficina de gestión y orientación, regular la actuación de los gestores e implementar gafetes con código QR para identificar a los inspectores municipales.
Guillermo Fernández, empresario y miembro de Canirac, consideró que la reactivación del organismo permitirá fortalecer la representación de una industria que, dijo, permaneció varios años sin una voz organizada en el municipio.
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