PLAYA DEL CARMEN, Quintana Roo, 30 de Diciembre. – El sector restaurantero de Playa del Carmen proyecta una operación del 100% durante la noche del 31 de diciembre, según informó Gerardo Valadez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) de la Riviera Maya. Este día marca el pico de actividad en la última semana del año, que es la más importante para el sector gastronómico en la región.
“La proyección es que estemos al 100% este 31 de diciembre. Es un día muy esperado tanto por los comensales como por nosotros en el sector. Recibimos a mucho turismo nacional, norteamericano, canadiense y también una buena cantidad de sudamericanos, principalmente colombianos y argentinos”, destacó Valadez.
El presidente de Canirac señaló que varios restaurantes ya tienen sus reservaciones agotadas para la cena de fin de año, lo que refuerza las expectativas de alcanzar la ocupación total en los establecimientos. Asimismo, aseguró que el sector está listo para recibir a los comensales con menús especiales y un servicio de alta calidad, en línea con la importancia de la fecha para locales y turistas.
Con estas proyecciones, los restauranteros de Playa del Carmen buscan cerrar el 2024 con resultados positivos, consolidando su papel como un pilar fundamental en la oferta turística de la Riviera Maya.