PLAYA DEL CARMEN, Quintana Roo, 14 de abril de 2026.- Los restaurantes de Playa del Carmen registraron picos de hasta un 90 por ciento de ocupación durante la temporada de Semana Santa; sin embargo, esta cifra se mantiene por debajo de los niveles alcanzados en 2024, lo que refleja un panorama aún complejo para el sector, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Roberto Lepe.
El líder restaurantero señaló que, si bien se percibió un flujo constante de visitantes durante el periodo vacacional, las operaciones no lograron alcanzar llenos totales, situación que ya se venía arrastrando desde el año pasado.
En este sentido, consideró que tanto 2025 como 2026 han resultado años complicados para la industria, debido a diversos factores económicos que han impactado directamente en el consumo.
Entre estos, destacó la inflación y la disminución en el poder adquisitivo de las familias, lo que ha provocado que los comensales prioricen otros gastos antes que acudir a restaurantes.
Indicó que esta tendencia obliga al sector a adaptarse y buscar estrategias para mantener la afluencia de clientes, en un entorno donde el turismo continúa siendo un motor importante, pero con cambios en los hábitos de consumo.
A pesar de este escenario, el sector mantiene expectativas de recuperación gradual conforme avance el año, particularmente con la llegada de la temporada de verano.
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