Madrid, España, 20 de enero de 2026.— En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), uno de los encuentros más relevantes del sector turístico a nivel global, Playa del Carmen reafirma su posición como destino competitivo y un polo estratégico de inversión en Quintana Roo, al presentar avances clave en turismo comunitario, desarrollo económico sostenible y atracción de inversiones de alto impacto social y ambiental.
En los dos días previos al arranque oficial de la FITUR, programado para este miércoles 21 de enero, el secretario de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones del municipio, Antón Bojórquez, ha sostenido una agenda de trabajo con actores estratégicos de Europa enfocados en la promoción gastronómica, la innovación turística y la sostenibilidad, con el objetivo de fortalecer la proyección internacional de los productos y servicios hechos en Playa del Carmen.
Durante la jornada, se realizaron entrevistas y reuniones con promotores de la gastronomía europea, entre ellas un encuentro con Tania Fernández, organizadora de una importante feria gastronómica internacional, con quien se exploraron oportunidades para posicionar productos locales de Playa del Carmen en mercados europeos.
Asimismo, se sostuvo una reunión con Arturo Hurtado, representante de la reconocida Escuela Española de Cata, institución consolidada en la formación de sommeliers y en la realización de experiencias gastronómicas especializadas. De este acercamiento surgió la posibilidad de desarrollar una cena de maridaje en España con productos gastronómicos de Playa del Carmen, dirigida a potenciales importadores, como una estrategia para abrir nuevos canales de comercialización en Europa.
Explicó que como parte de su agenda de trabajo, se presentaron ante medios de comunicación internacionales los avances de las nuevas rutas turísticas comunitarias, las cuales concretan la visión de la presidenta municipal Estefanía Mercado, orientada a diversificar la oferta turística, incentivar la economía local y redistribuir de manera más justa la prosperidad que genera el turismo.
En este contexto, se dio a conocer la Ruta de la Miel y la Selva, un proyecto de turismo comunitario que beneficiará directamente a las comunidades rurales de El Mezcalito, Vida y Esperanza y Santa Cecilia, promoviendo la apicultura tradicional maya y dando visibilidad a productores locales de miel, agricultura y ganadería.
Esta ruta impactará positivamente a una población estimada de 300 a 400 habitantes, y se perfila como un producto turístico con alto potencial de consolidación, tomando como referencia experiencias internacionales similares que alcanzan precios de entre 100 y 150 dólares por persona, generando ingresos directos para comunidades que históricamente no habían sido integradas a la cadena de valor turística.
En materia de atracción de inversiones, el Gobierno Municipal anunció reuniones estratégicas con las empresas Sarplac y MacroCarbón, para impulsar proyectos de aprovechamiento del sargazo, con la visión de transformar este reto ambiental en una oportunidad económica y social para la comunidad.
Asimismo, habrá acercamiento con Grupo Cobra para avanzar en una propuesta de inversión destinada a la instalación de una planta solar en Playa del Carmen, fortaleciendo la transición hacia energías limpias.
El Gobierno de Playa del Carmen, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones, reiteró su compromiso de impulsar proyectos que fortalezcan la proveeduría local, el sector hotelero y los servicios asociados a la experiencia del visitante, consolidando al municipio como un destino innovador, sostenible y atractivo para la inversión nacional e internacional.
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